Śniadanie dla cukrzyka bogate w kwasy omega-3, tłuszcz i białko

Jogurt naturalny, orzechy, muesli, otręby i nasiona chia

Jogurt, orzechy, nasiona i muesli to szybkie, odżywcze śniadanie dla diabetyka, po którym poczujesz sytość przez kilka godzin.

Śniadanie dla cukrzyka bogate w kwasy omega-3, tłuszcz i białko
Orzechy, nasiona chia, otręby to doskonałe i szybkie śniadanie dla diabetyka

Zalety:

  • Niskowęglowodanowe
  • Bogate w błonnik
  • Bogate w białko
  • Bogate w kwasy omega-3

Jogurt naturalny z pełną zawartością tłuszczu to dobry sposób, aby zacząć dzień. Zawiera stosunkowo mało węglowodanów, więc nie podwyższy poziomu cukru we krwi, a zawarty w nim tłuszcz sprawi, że poczucie sytości będzie trwało przez cały poranek.

Nasze śniadanie jest też bogate w błonnik, a błonnik spowalniając wchłanianie węglowodanów, również pomaga regulować poziom cukru w krwi. Dodatkowo, błonnik reguluje przemianę materii i działa jak szczotka-zmiotka na nasze nasz jelita.

Jogurt z orzechami - śniadanie w diecie cukrzycowej
Naturalny jogurt jest ubogi w węglowodany i bogaty w białko i wapń.

Mieszankę orzechów możesz zrobić sam – kup orzechy brazylijskie, włoskie, laskowe, nerkowce i inne, i je wymieszaj. Jeśli kupisz je w internecie w większych ilościach wyjdzie taniej. Małe paczuszki z supermarketu mogą nadwyrężyć każdy budżet.

Zawarte w Muesli suszone owoce dostarczą węglowodanów i witamin. Chia lub tez szałwia hiszpańska oraz orzechy to doskonałe źródło cennych kwasów omega-3, które pomagają zapobiegać chorobom serca w cukrzycy. Jeśli wolisz, możesz zastąpić nasiona chia świeżo zmielonymi nasionami lnu.

Jeśli chcesz, możesz dołożyć owoc kiwi, pół jabłka lub pół grejpfruta.

Możesz również zmieniać proporcje oraz dodać inne składnik,i zależnie od gustu i osobistych upodobań. Pamiętaj jednak że jeśli zmienisz skład, wartości odżywcze również się zmienią.

Składniki

  • 3 czubate łyżki stołowe jogurtu greckiego (135g)

    Śniadanie diabetyka: jogurt naturalny, orzechy i muesli.
    Śniadanie w ramach Światowego Dnia Walki z Cukrzycą – śniadanie w kolorze niebieskim.
  • 35g mieszanki orzechów
  • Łyżka stołowa muesli (7g)
  • Łyżka stołowa nasion chia (szałwia hiszpańska) (8g) lub świeżo zmielone nasiona lnu
  • Łyżka stołowa otrębów (7g)

Sposób przygotowania

Umieść wszystkie składniki na talerzu, dodaj jogurt, wymieszaj – i gotowe! Przygotowanie śniadania zajmuje 2 minuty, co o poranku jest równie ważne, co jego zawartość odżywcza.

Składniki odżywcze

Mieszanka orzechówMuesliChiaOtrębyJogurt greckiRazem
Ilość w g30897135189
Kcl20128.54412.3176.9462.7
Węglowodany2.94.70.51.56.716.3
Błonnik1.40.73.43.208.7
Białko5.60.81.515.714.6
Tłuszcz18.20.62.80.31435.9

 

Ilość kcl: 462,7

Ilość wymienników węglowodanowych WW: 1,6

Ilość wymienników białkowo-tłuszczowych WBT: 3,8

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.